рецепт
Драники (мастер-класс)
Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории163 ккал
Белки2 г
Жиры11 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 5 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 1 ст. л.
- Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 4.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте продукты, сковороду, терку — и приступим!
Картофель и лук натрите на крупной терке, перемешайте и отожмите максимально влагу. Некоторые хозяюшки оставляют стекать соком какое время, но тогда картофель потемнеет. Я предпочитаю делать быстро, чтобы сохранить аппетитные вид и цвет. Поэтому хорошо руками отжимаю.
Добавьте соль (по желанию перец черный) и муку. Перемешайте хорошо массу. Она сухая.
Разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу, формируйте круглые или овальные драники. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Снимайте драники со сковороды на бумажное полотенце, потом на тарелочку. Подавайте горячими со сметаной, приятного аппетита!