рецепт
Вареники на кефире с картошкой
Рецепт приготовления вареников на кефире с картошкой — перед вами, и я очень надеюсь, что результат вас порадует. Тесто нежное, но при этом эластичное, а начинка вкуснейшая! Рекомендую попробовать!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории142 ккал
Белки5 г
Жиры2 г
Углеводы27 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Картофель нет 300 г
- Мука нет 280 г
- Молоко нет 100 мл
- Яйца нет 1 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Сначала приготовим начинку. Сварим картошку, сольем с неё воду. Перетираем отваренный картофель в пюре. Добавим обжаренный на растительном масле лук, яйцо, специи. Перемешаем.
2. Для теста смешаем муку и молоко, добавим также немного масла растительного (чтобы легче было мешать тесто) и немного соли. Вымешаем однородное тесто.
3. Раскатаем его в тонкий пласт, выкладываем начинку по центру, обязательно хорошо залепим края.
4. Отварим вареники в кипятке на протяжении минут 5 после того, как те всплывут.
5. Готово! Приятного аппетита!