рецепт
Гороховое пюре со свининой
Свинина очень хорошо сочетается с бобовыми. Поэтому существует так много горячих блюд, которые очень удачно представляют этот дуэт. Думаю, что вы с ними часто сталкивались. И вот еще один вариант.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Горох колотый нет 2.5 стак. 250 мл
- Вода горячая нет 5 стак. (США)
- Свинина нет 400 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Горох хорошо промойте проточной холодной водой.
Мясо помойте и нарежьте. Уложите его в чашу мультиварке вместе с маслом. Готовьте в режиме "Жарка" в течение 20 минут.
Лук почистите и мелко нарежьте. Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке. Добавьте овощи к мясу спустя 10 минут. Посолите, добавьте специи.
После жарки добавьте горох, приправы и лавровый лист.
Влейте воду, готовьте в режиме "Каша" 1 час 10 минут. Затем перемешайте ингредиенты и подсолите. Приятного аппетита!