рецепт
Печень в молоке
Печень в молоке - быстрое и вкусное блюдо.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории84 ккал
Белки12 г
Жиры3 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Соль, перец, приправы нет, но необязательны по вкусу
- Печень свиная нет 500 г
- Молоко нет 100 мл
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло кукурузное ИЛИ Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Печень хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками. Так блюдо приготовится быстрей и лучше пропитается соусом.
Лук нарезать полукольцами, но можно и мельче (на ваше усмотрение).
На разогретом масле до полупрозрачности обжарить лук, затем влить молоко и дать ему слегка закипеть.
После того как появится вот такая пенка, погрузить в нее печень. Сбавить огонь до самого минимума (или вообще выключить) и в течении 10 минут, перемешивая, протушить ее до готовности.