рецепт
Куриная печень с грибами в сметане
Очень рекомендую попробовать куриную печень с грибами по этому рецепту. Она получается нежной, ароматной и очень вкусной, а грибы и сметана ещё больше усиливают и без того превосходный вкус блюда.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории137 ккал
Белки10 г
Жиры10 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 200 мл
- Куриная печень нет 600 г
- Шампиньоны нет 300 г
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет 0.035 кг
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
Шаги приготовления
1. Мои родные очень любят печень в любом виде, но когда я приготовила ее по этому рецепту, она стала традиционным блюдом в нашей семье.
2. Тщательно моем печень, отправляем ее жариться на сковороду.
3. Тем временем некрупно нарезаем шампиньоны и лук. Чеснок лучше порубить как можно мельче.
4. Укроп также следует мелко порубить.
5. Обжариваем печень с луком и грибами, солим и приправляем по вкусу.
6. Когда печень и грибы поджарятся, в самом конце добавляем сметану и воду, чтобы подлива покрыла продукты. Добавляем чеснок и укроп, доводим по соли до нужного вкуса. Тушим около 15 минут на слабом огне.
7. Пока жарится и тушится печень, можно приготовить любой гарнир. Лучше всего с таким блюдом сочетается простой гарнир, например — гречка.