рецепт
Гуляш из куриной печени
Употребление куриной печени благотворительно влияет на наш иммунитет, обогащая организм полезными витаминами групп А и В. Рекомендую попробовать гуляш из куриной печень - очень вкусное блюдо!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории95 ккал
Белки3 г
Жиры11 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Бульон куриный нет 200 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Мука нет 3 ст. л.
- Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
- Куриная печень нет 500 г
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Печень очищаем от пленок и лишнего жира. Промываем и обсушиваем.
Теперь следует обвалять печень в муке.
Разогреваем в сковороде масло, обжариваем печень несколько минут.
Измельчаем репчатый лук. Жарим вместе до мягкости лука, помешивая.
Добавляем тертую морковь. Жарим еще минуту.
Солим и перчим по вкусу, кладем лавровые листы. Вливаем бульон, чтобы практически покрыть печень. Тушим 20 минут, помешивая.
Приятного аппетита!