рецепт
Картошка, тушенная с мясом и грибами
Это популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно его оценят мужчины.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч. 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории152 ккал
Белки9 г
Жиры11 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Куркума нет 0 кг
- Грибы нет 300 г
- Соль нет 1.5 ч. л.
- Паприка сушеная нет 1 ч. л.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Картофель нет 1 кг
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Морковь нет 1.5 шт.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 650 г
Шаги приготовления
Чистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.
Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.
Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.
Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.
Теперь добавляем обжаренное мясо.
Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.
А теперь добавим измельченный чеснок и лавровый лист. Пробуем блюдо. Если надо, добавим соли. Тушим еще минут 5-10.