рецепт
Макароны со сливками и грибами
Такое простое изделие как макароны может выступать в различных сочетаниях и видах. Поэтому оно так любимо по всему миру. И новый рецепт никогда не будет лишним в вашей кулинарной истории.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.025 кг
- Куриное филе нет 400 г
- Шампиньоны нет 300 г
- Макароны нет 250 г
- Пармезан нет 50 г
- Сливки 22% нет 500 мл
- Лук-порей нет 1 шт.
- Тимьян нет 4 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Филе помойте, обсушите и нарежьте ломтиками.
Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками. Лук помойте, нарежьте колечками. Чеснок почистите и измельчите.
Поставьте вариться макароны в подсоленной кипящей воде. На сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём курицу. Посолите, поперчите.
Затем добавьте шампиньоны, обжарьте их в течение трёх минут до золотистого цвета.
Потом добавьте лук. Обжарьте его примерно минуту. После сразу добавьте чеснок, готовьте ещё минуту. Всыпьте измельчённый тимьян, перемешайте.
Далее влейте сливки. Уменьшите огонь и дождитесь закипания. После посолите и поперчите.
В конце всыпьте макароны, перемешайте и сразу выключите огонь. Подавайте блюдо, посыпав пармезаном. Приятного аппетита!