рецепт
Каша гороховая в духовке
Рецепт ароматной гороховой каши, запеченной в духовке с морковью, луком и грибами. Блюдо сытное, вкусное и полезное! Всем любителям гороха рекомендую непременно попробовать!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории132 ккал
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 150 г
- Горох нет 200 г
- Грибы нет 300 г
- Морковь нет 200 г
- Вода нет 350 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 50 г
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Горох заранее хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте до остывания.
Когда горох остынет, воду слейте и промойте его еще раз.
Лук и морковь нарежьте кубиками.
Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
Добавьте грибы, соль по вкусу и готовьте все до испарения жидкости.
Выложите горох ровным слоем в форму для запекания.
Сверху равномерно распределите обжаренные овощи с грибами.
Посыпьте все солью и специями, налейте горячую воду (кипяток) и положите сверху нарезанное пластинами сливочное масло. По желанию сливочное масло можно исключить.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем достаньте, аккуратно снимите фольгу и готовьте кашу еще примерно 20 минут до испарения жидкости. Время приготовления гороха может быть больше, все зависит от его сорта и особенностей вашей духовки.
Каша гороховая в духовке готова. Приятного аппетита!