рецепт
Колбаса в сетке
Даже самая дорогая колбаса не сравнится по вкусу с домашней. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить колбасу в сетке. Получается очень сочное, сытное и вкусное домашнее блюдо.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 250 г
- Укроп нет 0.5 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Тмин нет, но необязательны по вкусу
- Жировая сетка нет 50 г
- Чеснок нет 0.005 кг
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Первым делом мясо тщательно промываем и острым ножом рубим на маленькие кусочки.
2. Чеснок и лук очищаем, промываем и нарезаем очень мелко.
3. В миску складываем мясо, к нему добавляем нарезанные лук и чеснок, мелко крошим зелень. Все солим и перчим, добавляем тмин.
4. Жировую сетку кладем в миску, заливаем её водой. Оставляем так на полчаса.
5. На стол вкладываем сетку, кладем в неё начинку, заворачиваем ее конвертиком.
6. То же самое проделываем со всем остальным фаршем. Кладем колбаски на противень, отправляем их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на сорок минут. После двадцати минут в духовке колбаски переворачиваем.
7. Готовые колбаски кушаем горячим или отправляем в холодильник для хранения.