рецепт
Тушеная капуста с тыквой
В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории60 ккал
Белки2 г
Жиры4 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Капуста белокочанная нет 350 г
- Тыква нет 200 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Вода нет 80 мл
Шаги приготовления
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и тушите 5-6 минут, перемешивая.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке, я взяла терку для корейской моркови. Добавьте в сковороду к луку и чесноку.
Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в сковороду. Тушите с луком, чесноком и морковью 5-7 минут.
Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к остальным овощам. Посолите по вкусу, налейте воду, накройте крышкой и тушите овощи почти до готовности, периодически перемешивая, на огне чуть ниже среднего.
Когда блюдо будет практически готово, добавьте томатную пасту и лавровый лист, перемешайте. Тушите еще 5-6 минут и выключайте.
Тушеная капуста с тыквой готова.