рецепт
Мясо под сладким соусом
Мясо - продукт, рецептов приготвления которого существует бесконечное количество. Предлагаю вам оригинальный рецепт приготволения мяса под сладким соусом, с легкой пряной ноткой, на основе апельсина.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории233 ккал
Белки22 г
Жиры9 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Перец душистый молотый нет 0 кг
- Свинина нет 400 г
- Апельсин нет 0.5 шт.
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Соль нет 0 кг
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления подойдет любое мясо: и свинина, и говядина.
Мясо порежьте на небольшие куски и сложите в глубокую миску.
Влейте соевый соус.
Выдавите сок половины апельсина. Мякоть не выбрасывайте, она понадобится для приготовления соуса для мяса.
Добавьте соль и перец по вкусу, выдавите пару зубчиков чеснока через пресс, хорошенько все перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был смазан маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Маринованное мясо выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Маринад не выливайте.
Приготовьте соус. Отделите мякоть апельсина от кожуры, измельчите и положите в маринад. Перелейте массу в сотейник, уваривайте на медленном огне до испарения жидкости.
Запеченное мясо выложите на порционную тарелку, полейте сладким апельсиновым соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!