рецепт
Шашлык из говяжьей вырезки
Если вы отправляетесь на пикник и еще не придумали, что будете готовить, советую обратить внимание на этот достаточно простой и очень удачный рецепт приготовления шашлыка из говяжьей вырезки.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 3 ч.
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 1 кг
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Зира нет 1 ч. л.
- Другие специи нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 2 шт.
Шаги приготовления
1. Вот такой набор ингредиентов вам необходим, чтобы замариновать шашлык из говяжьей вырезки в домашних условиях.
2. Первым делом вымойте под проточной водой мясо, обсушите немного и нарежьте небольшими кусочками.
3. Очистите и нарежьте лук. Выложите его в глубокую мисочку или удобный контейнер.
4. Выложите все специи и соль. Перемешайте и разомните немного руками, чтобы появился сок.
5. Добавьте мясо и аккуратно все перемешайте. Если лук суховат, можно добавить пару ложек воды. Накройте и уберите в холодильник, чтобы мясо промариновалось.
6. Вот и весь секрет, как сделать шашлык из говяжьей вырезки. Осталось только подготовить огонь, нанизать его на шампура и пожарить.
7. Лучше всего томить шашлык, чтобы он не высох, а равномерно прожарился. Подавайте его к столу с зеленью и любимым соусом.