рецепт
Мясной рулет фаршированный
Предлагаю полноценное второе блюдо, которое идеально впишется в ваше обеденное меню. Мясной рулет фаршируется творогом с зеленью, яйцами и сыром. Получается невероятно сытно и вкусно. Рекомендую!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории139 ккал
Белки12 г
Жиры11 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Свиная вырезка нет 500 г
- Творог нет 150 г
- Сыр твердый нет 50 г
- Масло сливочное нет 1 ст. л.
- Помидор нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Яйца нет 1 шт.
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.035 кг
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Мясо прокрутите через мясорубку, добавьте к нему соевый соус, измельченный чеснок и специи. Оставьте на 30 минут.
Растираем творог, добавляем к нему измельченную зелень, тертый сыр, сырое яйцо и сливочное масло. Тщательно все перемешиваем.
Раскладываем мясо на широкой тарелке, распластав его по поверхности. Равномерно выкладываем на него начинку.
Сворачиваем мясо с начинкой рулетом, который аккуратно кладем на противень, застеленный фольгой.
Сверху можно выложить порезанный помидор.
Оберните рулет фольгой. Запекайте в духовке 1,5 часов, температура — 180 градусов. Готовый рулет остудите и порежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!