рецепт
Говяжья печень тушеная с луком и морковью
Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Печень говяжья нет 500 г
- Морковь нет 1 шт.
- Бульон нет 1 стак. 250 мл
- Мука нет 3 ст. л.
- Сахар нет 0 ч. л.
- Паприка нет 0 ч. л.
- Карри нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
1. Печень разморозим, помоем, очистим, обсушим и нарежем порционными кусочками. Солим и обмакиваем каждый кусочек в муку, после чего быстро обжарим со всех сторон на сильном огне, чтобы мясо взялось корочкой.
2. Добавим затем лук и морковь, а также специи, перемешаем, вливаем масло и жарим, пока лук не станет прозрачным, а морковка - золотистой.
3. Заливаем теперь всю эту прелесть бульоном, и на маленьком огне тушим пять минут после закипания бульона.
4. Вот и все! Приятного аппетита!