рецепт
Говядина по дюкану
Говядину по Дюкану можно употреблять с фазы "Атака". Этот рецепт - говядина с овощами, поэтому блюдо можно с первых дней фазы "Чередование". Рецепт несложный, и готовится блюдо довольно быстро.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории88 ккал
Белки4 г
Жиры9 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Цукини нет 1 шт.
- Шампиньоны нет 4 шт.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Масло оливковое нет 1 ч. л.
- Говядина нет 350 г
Шаги приготовления
Нарезаем говяжье филе тонкими ломтиками, натираем его солью и перцем.
Перец, цукини и грибы нарежем тонкими полосками.
Добавим на сковороду оливковое масло и пару ложек воды, на большом огне потушите овощи 2-3 минуты. Немного посолите.
Выкладываем немного овощей на каждый ломтик мяса.
И заворачиваем говядину с овощами в рулетик. Концы закрепите зубочисткой.
Обжариваем рулетики на сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.
Затем накрываем сковороду крышкой и держим говядину по Дюкану с овощами до нужной вам степени готовности.