Запеченная горбуша в фольге

Ингредиенты

• Соль нет 0 кг
• Перец нет 0 кг
• Горбуша нет 1 шт.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
• Белое сухое вино нет 200 мл
• Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.035 кг

Шаги приготовления

1

1. Рыбу вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Фольгу сверните дважды и смажьте немного растительным маслом. Возьмите немного соли и перца, натрите ими рыбу со всех сторон. Можно также дополнить рецепт приготовления запеченной горбуши в фольге соком лимона, однако я рекомендую использовать его перед подачей на стол. Измельчите небольшую луковицу, вложите её в пузико рыбы вместе со свежей зеленью.

2

2. Для аромата и более тонкого вкуса рекомендую добавить бокал вина.

3

3. Плотно заверните фольгу. Выложите рыбу в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку. Запеченная горбуша в фольге в домашних условиях будет готова примерно через 70-90 минут, в зависимости от размера.

4

4. Готовность можно оценить, попробовав, легко ли отходит плавник.

5

5. Если вы хотите подавать к столу чистое филе, то осторожно удалите с рыбы шкурку.

6

6. Рыбку аккуратно разделите и перенесите на рабочую поверхность.

7

7. Удалите косточки (если рыба хорошо приготовлена, то они очень легко отходят). Вот и весь секрет, как сделать запеченную горбушу в фольге. Теперь можно дополнить её гарниром, овощами, соусом или просто сбрызнуть соком лимона. Подавайте к столу. Приятного аппетита!