рецепт
Свекольные котлеты на пару
Если вы любитель здорового питания или просто следите за фигурой, тогда эти чудесные свекольные котлеты на пару станут приятным дополнением к вашему меню! Показываю рецепт приготовления, записывайте!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории130 ккал
Белки5 г
Жиры11 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриный фарш нет 200 г
- Чеснок нет 0.008 кг
- Сметана нет 1 ст. л.
- Свекла нет 2 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты. Свеклу порежьте кубиками.
Лук порежьте мелкими кубиками, а свеклу измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
В фарш куриный добавьте сметану, лук и свеклу.
Полученный фарш посолите и поперчите по вкусу.
Сформируйте котлетки. В середину вложите по небольшому кубику сыра.
Чтобы в пароварке наши котлеты не растаяли, советую их слегка обжарить на сковороде до румяного цвета. Если их придавить лопаткой, они приобретут более круглую форму.
Затем выложите обжаренные котлеты в пароварку (или мультиварку с режимом пароварки) и готовьте на пару минут 25-30.
Пока готовятся котлеты, советую приготовить очень простой, но вкусный соус: сметану смешайте с зеленью измельченной (это может быть петрушка и укроп), добавьте чеснок мелко порезанный, все взбейте в блендере или просто перемешайте.
Такой чесночно-сметанный соус подходит к другим блюдам из мяса или овощей, возьмите на заметку!
Готовые свекольные котлеты на пару подавайте с легким гарниром и соусом. Приятного аппетита!