рецепт
Подливка к спагетти с фаршем
Подливка к спагетти с фаршем - блюдо, не требующее особой кулинарной сноровки или каких-то труднодоступных ингредиентов. Сделать его просто, как дважды два. Рассказываю, как.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории215 ккал
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.02 кг
- Фарш нет 450 г
- Томатная паста нет 400 мл
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Свежая зелень нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
В кастрюлю наливаем достаточное количество воды для варки спагетти, ставим на огонь, доводим до кипения. Тем временем занимаемся подливкой.
В подходящей для тушения подливки жаровне разогреваем оливковое масло.
Кладем в жаровню фарш, обжариваем до легкого коричневого цвета.
Добавляем мелко нарезанный лук, спустя пару минут - мелко нарубленный чеснок. Готовим 1-2 минуты, помешивая, на среднем огне.
Теперь добавляем в жаровню томатную пасту и специи. Перемешиваем и тушим 15-20 минут на среднем огне под крышкой.
Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде столько, сколько указано на упаковке.
Смешиваем спагетти с подливой, если надо - добавляем специи, соль, перец, свежую зелень. Посыпаем тертым сыром. Подаем немедленно.