рецепт
Зразы постные
Во время Великого поста такие зразы - отличный вариант ужина и даже завтрака. Кроме того, они очень полезные и вкусные. Даже дети с удовольствием скушают их. Смотрите, как приготовить зразы постные.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории76 ккал
Белки3 г
Жиры1 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 8 шт.
- Грибы нет 500 г
- Мука нет 6 ст. л.
- Соль и специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Отвариваем картофель, параллельно жарим мелко порезанные грибы с луком. Можно брать шампиньоны или вешенки - на ваш вкус.
3. Когда картофель остынет, разминаем его, добавляем немного муки, соль, специи по вкусу и муку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Присыпаем плоскую поверхность мукой (в моем случае - это разделочная доска), выкладываем часть картофеля - это будет основа, а в середину добавляем начинку из лука и грибов. Теперь края нужно слепить удобным для вас способом (по типу пирожков).
4. Обваливаем зразы в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
5. Зразы обжариваются с двух сторон до румяной корочки.
6. Подавать зразы постные можно с зеленью. Если не поститесь, полейте их сметаной. Кроме этого, они одинаково вкусные и в горячем, и в холодном виде.