рецепт
Хек с брокколи
Рыба, приготовленная с овощами, хороший вариант горячего блюда для всех любителей покушать. К тому же, польза такой комбинации ингредиентов очевидна! Сегодня я расскажу, как готовится хек с брокколи.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории39 ккал
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Хек нет 3 шт.
- Кабачки нет 2 шт.
- Брокколи нет 250 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лимон нет 0.5 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.07 кг
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 50 г
Шаги приготовления
Рыбу чистим от чешуи, убираем все внутренности. Тщательно промываем. Режем на кусочки. Зелень моем и мелко нарезаем. Смешиваем с выжатым соком лимона. Рыбу заливаем лимонным соком с зеленушкой. Солим. Оставляем на 20 минут мариноваться.
Пока наша рыбка маринуется, займемся овощами. Очищаем лук, кабачки и морковь, промываем их водой. Достаем брокколи из морозилки, размораживаем при комнатной температуре. Мелко режем лук. Натираем морковь соломкой. Выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки лук, морковь и брокколи.
Кабачки натираем соломкой. Добавляем в чашу с овощами.
Промаринованную рыбу выкладываем сверху на овощи. Выставляем режим "Тушение". Время - 45 минут. За 15 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Вот и все премудрости! Приятного аппетита!