рецепт
Макароны с сыром в духовке
Очень люблю такое блюдо, как паста Карбонара. Ее делают по определенным традициям, но у меня не всегда дома бывает бекон, не всегда есть время готовить долго. Нашла вот такой способ приготовления.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории152 ккал
Белки9 г
Жиры6 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Макаронные изделия нет 400 г
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Сыр твердый нет 100 г
- Молоко нет 125 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Для приготовления блюда в кипящей подсоленной воде отварите макароны почти до готовности. Для приготовления данного блюда лучше брать макароны небольшого размера. Можно взять и спагетти, но макаронные изделия типа ракушек и крендельков намного лучше.
В мисочке смешайте 1-2 яйца и 100 мл. молока.
На крупной терке натрите твердый сыр. Можно взять любой сыр.
Смешайте яично-молочную массу с сыром. Добавьте немного соли и перца.
С макарон нужно слить воду. Не промывайте их. В подготовленные керамические пиалочки (или в другие формочки) выложите макаронные изделия.
В каждую формочку влейте-выложите яично-сырную массу.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте макароны с сыром в духовке 10 минут.
Подайте блюдо к столу. Получается мегасытно, вкусно и быстро. Очень похоже на карбонару, только без привкуса копчения.