рецепт
Баранина с розмарином
Перед вами - классический рецепт баранины с розмарином в средиземноморском стиле. Именно в тех странах баранину и розмарин традиционно компонуют, получая в итоге вкусное и сытное блюдо для всей семьи!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Баранина нет 1 кг
- Лимон нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Масло оливковое нет 0.25 стак. 250 мл
- Розмарин нет 3.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Для начала сделаем соус-маринад. Выжимаем сок одного лимона. добавим измельченный розмарин, давленный чеснок, специи и масло. Перемешаем тщательно.
2. Мясо разморозим, промоем, обсушим, нарежем порционными кусочками и заливаем этим маринадом. Пусть стоит сутки в холодильнике, или хотя бы час - если вы очень торопитесь.
3. Теперь на гриле на решетке обжарим каждый кусочек до готовности.
4. Подаем, украсив свежим розмарином. Приятного аппетита!