рецепт
Мясное рагу с кабачками
Отличное блюдо - мясное рагу с кабачками, его можно готовить с различными ингредиентами. В рагу можно добавить цветную капусту, сладкий перец, баклажан или томаты. Делюсь рецептом.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории120 ккал
Белки9 г
Жиры7 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 2 шт.
- Кабачок нет 1 шт.
- Томатная паста нет 30 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 700 г
Шаги приготовления
1. Лучше всего для рагу брать мясо, которое быстро готовится. Я взяла свинину, нарезала ее кубиками небольшого размера и отправила на сковороду жариться до румяного цвета.
2. Нарезала кабачок кубиками (небольшими) и нашинковала лук. Отправляем кабачок и лук к мясу, жарим еще около 10 минут на слабом огне.
3. Параллельно обжариваем картофель, после чего смешиваем его вместе с мясом и овощами. Добавляем томатную пасту, жарим, постоянно помешивая (на слабом огне). В конце вливаем 200 мл. воды и тушим рагу до полного выпаривания жидкости.
4. Подаем в горячем виде, можно украсить зеленью.