рецепт
Индейка с черносливом и курагой
Если вы не знаете, что бы еще вкусненького приготовить из индейки, рекомендую вам приготовить филе индейки, запеченное в духовке с курагой и черносливом.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 50 мин
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Индюшиное филе нет 700 г
- Курага, чернослив нет 70 г
- Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Красное сухое вино нет 1.5 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Филе индейки нужно промыть и обсушить. Нарезать на небольшие кубики.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Промойте курагу и чернослив. Сухофрукты нарежьте мелкими кубиками.
На растительном масле обжарьте лук.
Добавьте нарезанное мясо индейки. Перемешайте. Обжарить на среднем огне.
В сковороду влейте вино. Уменьшите огонь до минимума. Тушите под крышкой. Время тушения — около 15-20 минут. Под конец тушения добавьте нарезанные сухофрукты.
Подайте блюдо к столу.