рецепт
Говядина, запеченная куском
Такую говядину можно подать как горячее или же подавать в качестве холодной закуски в виде нарезки. Готовится очень просто, а получается очень нежно и сочно.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории202 ккал
Белки3 г
Жиры16 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 1 кг
- Хрен нет 6 ст. л.
- Горчица нет 6 ст. л.
- Тимьян нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет 0.035 кг
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.018 кг
Шаги приготовления
1. В мисочке смешайте хрен, горчицу, нарезанный чеснок, укроп и тимьян.
2. Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Посолите.
3. Слегка обжарьте мясо на сковороде.
4. Обильно смажьте мясо получившимся маринадом и отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
5. Подавайте как горячее или в виде нарезки на закуску. Приятного аппетита!