рецепт
Фарш для котлет классический
Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Хлеб белый нет 0.032 кг
- Свинина мякоть нет 150 г
- Говядина мякоть нет 200 г
- Петрушка, веточка нет 1 шт.
- Укроп нет 1 шт.
- Молоко нет 0.5 стак. 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.015 кг
- Лук репчатый нет 0.25 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Пропустите через мясорубку говядину и свинину.
Затем добавьте лук, чеснок и зелень.
Замочите кусочки хлеба в молоке на 5-7 минут.
Потом хлеб также пропустите через мясорубку.
В фарш добавьте яйцо, соль и перец. Массу тщательно перемешайте. Всё готово!