рецепт
Куриные рулетики с грибами и сыром
Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории103 ккал
Белки6 г
Жиры8 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Шампиньоны нет 400 г
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 3 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Сыр твёрдый нет 150 г
Шаги приготовления
Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте тонкими ровными кусочками, потом слегка отбейте. Посолите и поперчите их.
Предварительно вымытые шампиньоны порежьте мелкими кусочками.
Нарежьте лук маленькими кубиками.
Обжарьте шампиньоны и лук, пока те не станут мягкими.
Готовые грибы с луком смешайте с тертым сыром и оставьте в отдельной посуде остывать.
Тонким слоем выкладывайте начинку на кусочки курицы, заворачивайте куриное филе в рулет.
Для того, чтобы рулеты не развернулись при обжаривании, туго обвяжите их нитью.
Куриные рулетики обжаривайте со всех сторон, периодически накрывая сковороду крышкой. В среднем процесс обжаривания до румяной корочки занимает 15-20 минут.
Когда рулетики будут готовы, снимите нить и подавайте к столу блюдо, порезанное кусочками. Приятного аппетита!