Рождественский фаршированный карп

Ингредиенты

• Карп нет 1 шт.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Лимон нет 1 шт.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
• Специи для рыбы нет, но необязательны по вкусу
• Шампиньоны крупные нет 5.5 шт.
• Сыр твердый нет 55 г
• Майонез нет 2.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

1. Рыбку первым делом нужно выпотрошить, сбить чешую, внутри хорошенько вымыть и удалить жабры.

2

2. Карпа полейте соком половинки лимона, натрите солью, перцем, специями для рыбы. Через минут 10 смажьте майонезом, оставьте мариноваться на 40 минут.

3

3. Порежьте лук и грибы (у меня замороженные уже были порезаны), обжарьте быстро на сковороде, чтобы убрать влагу, доводить до готовности грибы и лук не нужно. Посолите, поперчите по вкусу.

4

4. Положите рыбку на фольгу, наполните грибами с луком брюшко.

5

5. Делаем из фольги лодочку, я использовала два слоя плотной фольги, чтобы сок рыбный не вытекал. Сделайте надрезы, вставьте дольки лимонные, вокруг тоже положите лимончик. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.

6

6. Достаньте рыбку, посыпьте тертым сыром, верните в духовку еще на 20-30 минут.

7

7. Рождественский фаршированный карп готов! Переложите на блюдо, украсьте и подайте.

8

8. Приятного аппетита!

9

9. С Рождеством!