рецепт
Творожная запеканка в мультиварке "Мулинекс"
Вне зависимости от своих вкусовых предпочтений, вы непременно полюбите эту запеканку, ведь она воздушная, легкая, нежная, словно тает во рту, но при этом достаточно сытная.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Творог нет 500 г
- Сметана нет 1 стак. 250 мл
- Манка нет 2 ст. л.
- Сахар нет 150 г
- Яйца нет 4 шт.
- Ванильный сахар нет 1 шт.
- Изюм нет 100 г
- Масло сливочное нет 50 г
Шаги приготовления
Манку смешиваем со сметаной и ставим в холодильник. Ждем, пока манка набухнет. На это уйдёт в районе полчаса-часа.
Изюм тщательно промываем и на двадцать минут кладем в кипяток.
Взбиваем яйца с сахаром. Делаем это до тех пор, пока начальный объем массы не увеличится в два раза. Затем добавляем ванильный сахар и опять взбиваем.
Творог прокручиваем через мясорубку, чтобы в итоге не оставалось комочков.
Взбитые яйца смешиваем с манкой и творогом. Сюда же добавляем подготовленный изюм.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, заливаем в нее подготовленное тесто. Выставляем режим «Выпечка» и таймер на 50 минут. После выпекания оставляем запеканку еще на пятнадцать минут в мультиварке (крышку не открываем).
Готовую запеканку выкладываем в емкость для пара и ждем, пока она не остынет. Сверху можно присыпать корицей или сахарной пудрой.