рецепт
Курица с овощами в казане
Хочу вам рассказать, как приготовить курицу с овощами в казане. Блюдо вкусное, и я уверена, такой вариант горячего придется по вкусу всей семье! Рекомендую подавать к отварному рису или картофелю!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории178 ккал
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 600 г
- Шампиньоны нет 200 г
- Мука нет 50 г
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Сметана нет 100 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Чтобы курица сохранила сочность, я ее обваливаю в муке и специях, и обжариваю на сильном огне со всех сторон. Не до готовности, просто, чтобы появилась корочка. Выкладываем курицу в казан, туда же выливаем масло.
2. Далее - лук полукольцами, порезанные грибы, кусочки моркови и перца. Чередуя слои, можно периодически блюдо солить и добавлять специи.
3. Заливаем сметаной, и под крышкой на маленьком огне доводим до полной готовности.
4. Вот и все! Приятного аппетита!