рецепт
Голень индейки в духовке
Я очень люблю блюда, когда и мясо, и гарнир готовятся вместе. Мясо выделяет соки, которыми пропитывается рис или картофель, что дает гарниру дополнительные бонусы во вкусе.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории827 ккал
Белки0 г
Жиры91 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Голень индейки нет 1 шт.
- Специи к птице нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 1 кг
- Чеснок нет 0.005 кг
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
Как приготовить голень индейки в духовке? Очень просто. Вместе с гарниром и большим количеством специй.
Голень индейки моем, удаляем все лишнее.
Мясо солим и перчим. Один или два зубца чеснока нарежьте на полоски. В мясе сделайте проколы, заложите в них кусочки чеснока.
Мясо натрите специями со всех сторон.
Очистите картофель. Нарежьте его на кусочки-дольки. Хорошо посолите, посыпьте специями к мясу. Полейте растительным маслом и перемешайте. Хорошо перемешайте, чтобы весь картофель был в масле.
Сверху на картофель уложите индюшиную голень. Накройте сверху листом фольги, при 200 градусах запекайте мясо с картофелем в духовке около 1 часа. Снимите верхний лист фольги и запекайте блюдо в открытом виде. Мясо и картофель зарумянятся.
Подайте к столу, выложив на блюда катофель, а на него водрузите мясо. Резать мясо следует уже на столе.