рецепт
Запеченный картофель с грибами
Картофель с грибами - это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории128 ккал
Белки7 г
Жиры6 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Майонез нет 2 ст. л.
- Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
- Картофель нет 7.5 шт.
- Грибы нет 250 г
- Масло подсолнечное нет 1.75 ст. л.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 225 г
Шаги приготовления
1. Подготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.
2. Лук порежьте некрупно.
3. Обжарьте лук на растительном масле (слегка).
4. Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.
5. Картофель порежьте ломтиками толщиной 5-7 мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.
6. Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть-чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.
7. У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
8. А пока натрите сыр на крупной овощной терке.
9. Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 градусов и отправьте запеканку допекаться еще на 20 минут. Картофель, запеченный с грибами, готов!