рецепт
Куриные отбивные в морковном кляре
Куриные отбивные в морковном кляре - простое, вкусное и относительно новое блюдо. Здесь морковь придает свой легкий сладковатый вкус и, конечно, солнечный - оранжевый цвет.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории157 ккал
Белки4 г
Жиры18 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки нет 300 г
- Морковь нет 1 шт.
- Укроп нет 5 г
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
Шаги приготовления
Филе куриной грудки помойте и нарежьте пластинами толщиной 5-7 мм. Немного отбейте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовьте кляр для отбивных. Морковь очистите, помойте и натрите на самой мелкой терке.
Добавьте яйцо.
Перемешайте яйцо с морковью.
Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Укроп помойте и мелко нарежьте. Выложите в кляр, перемешайте.
Куриную отбивную обваляйте в муке и обмакните в кляр со всех сторон.
Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Куриные отбивные в морковном кляре готовы.