рецепт
Молодые кабачки, тушеные с курицей
Кабачки с курицей - это диетический вариант сытного и вкусного обеда или ужина без лишних калорий. Сочная и ароматная курица просто великолепно сочетается с овощами. Рекомендую попробовать!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории71 ккал
Белки1 г
Жиры5 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.008 кг
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Кабачки нет 1.5 шт.
- Помидор нет 1.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее разморозьте.
Присыпьте куриное филе солью и любимыми специями. Хорошо натрите и оставьте на 15-20 минут мариноваться.
Тем временем нарежьте овощи. Кабачок и морковь - брусочками, помидоры - дольками, лук - перьями, чеснок - порубите ножом.
Обжарьте куриную грудку на среднем огне с двух сторон под крышкой до появления румяной корочки.
Выложите готовое филе на доску или тарелку, а на этой же сковороде обжарьте до мягкости лук и морковь.
Затем добавьте кабачки, помидор, чеснок и соль по вкусу.
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне около 15 минут. Если будет недостаточно жидкости, влейте немного воды. Нарежьте куриное филе крупными ломтиками и добавьте в сковороду к овощам. Продолжайте тушить все вместе еще около 5 минут. Молодые кабачки с курицей готовы.
Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!