рецепт
Жареная курица кусочками на сковороде
Что может быть проще и вкуснее? Кусочки сочной жареной курочки, овощной салат, гарнир на ваш вкус — получится вкусный быстрый ужин.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории899 ккал
Белки0 г
Жиры100 г
Углеводы0 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Приправа для курицы нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Курицу нужно вымыть, разделать, если нужно.
Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, нужно порубить его на небольшие кусочки и обжаривать маленькими партиями или на большой сковороде. Каждый кусочек нужно немного отбить молоточком. Посолить и приправить. Оставить на пару минут.
Разогреваем масло. Выкладываем мясо, жарим на среднем огне под крышкой до корочки.
Переворачиваем, делаем меньше огонь и дожариваем под крышкой, пока мясо не приобретет красивый золотой цвет корочки. При проколе должен вытечь прозрачный сок. Курица готова, можно снимать.