рецепт
Баклажаны, жареные с фаршем
Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории70 ккал
Белки3 г
Жиры6 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Баклажан нет 5 шт.
- Фарш индейки нет 500 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Сахар нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Баклажаны очистить от шкурки. Нарезать небольшими кубиками.
Подготовьте индюшиный фарш. Я готовлю его дома самостоятельно.
Репчатый лук нарезать кубиком.
На растительном масле обжарьте репчатый лук.
Добавьте фарш и все перемешайте. Обжаривайте фарш до полуготовности.
Добавьте баклажаны и тушите все вместе. Обязательно перемешайте, чтобы лук не пригорел. В самом конце обжарки посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Сахар погасит горьковатый вкус баклажана. Готовьте до мягкости баклажана.
Подайте к столу. Приятного аппетита.