рецепт
Мясо с черносливом тушеное
Многие у меня дома очень любят мясные блюда с черносливом. Этот нехитный сухофрукт придает вкус копчения готовому блюду, а сладкие нотки в мясе очень вкусны.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории103 ккал
Белки6 г
Жиры7 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Филе индейки нет 800 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Кабачок нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Перец болгарский зеленый нет 1 шт.
- Чернослив нет 10 шт.
- Специи, соль нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Все вышеуказанные овощи нарезаем произвольно. Морковь можно натереть на терку, чтоб в блюде она быстрее проготовилась.
Чернослив нарезать небольшими кусочками. Если у вас слишком сушеный чернослив, его лучше распарить. Мягкий чернослив запаривать не надо.
На растительном масле обжариваем нарезанные кусочки индейки со всех сторон.
Добавляем нарезанные овощи. Тушим все под крышкой до готовности овощей. Индейка проготовится очень быстро.
Тушим овощи до готовности. Солим, перчим. Добавляем чернослив. Тушим еще 5 минут и можно выключать.
Подаем к столу.