рецепт
Цыбульники львовские
Это горячая закуска подаётся со сметаной. Простое, бюджетное, но сказочно вкусное горячее украинское блюдо.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории181 ккал
Белки4 г
Жиры13 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 4 шт.
- Яйца нет 3 шт.
- Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 100 мл
- Крупа манная нет 2 ст. л.
- Мука нет 2.5 ст. л.
- Масло кукурузное ИЛИ Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ нет 50 мл
Шаги приготовления
1. Приготовим продукты для цыбульников. Сметана нужна для подачи блюда, в тесте её не будет.
2. Режем максимально мелко репчатый лук.
3. Хорошо солим, руками придавливая, чтобы лук пустил сок и стал мягче.
4. Добавляем яйца и манную крупу, оставляем на 10 минут, чтобы манка немного размякла.
5. Затем добавляем муку. Можно добавить щепотку соды для пышности.
6. Тесто для цыбульников готово.
7. Разогреваем масло на сковороде. Ложкой выкладываем как на оладьи. Жарим до корочки.
8. Жарим на другой стороне.
9. Цыбульники львовские готовы, подаем со сметаной. Приятного!