рецепт
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Люблю эту запеканку за её простоту и великолепный вкус. Не требует особого кулинарного искусства, больших затрат труда и времени. Все очень просто и быстро.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории283 ккал
Белки15 г
Жиры23 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло сливочное нет 100 г
- Картофель нет 1.5 кг
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Фарш мясной нет 500 г
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Картофель отварите и превратите в пюре. Добавьте к нему сливочное масло и тертый сыр.
Измельчите лук и обжарьте его вместе с фаршем на сковороде.
Белки взбейте в пену и вмешайте в пюре.
Смажьте форму для запекания, выложите слоем примерно половину картофеля, затем фарш и остальной картофель. Сверху смажьте желтками. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в течение 20 минут. Готовое блюдо порежьте на порции и подайте на стол.