рецепт
Кабачки, тушеные с овощами
Кабачки прекрасно соседствуют с любыми овощами, придавая им сочность. К тому же, это очень полезный овощ. Предлагаю рецепт, как приготовить кабачки, тушенные с овощами. Вкусно и сытно!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории58 ккал
Белки1 г
Жиры4 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Капуста нет 200 г
- Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
- Кабачок нет 1.5 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Томатная паста нет 1.5 ст. л.
- Чеснок нет 0.008 кг
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Первым делом подготовим все необходимые продукты. Овощи как следует промойте под проточной водой.
2. Кабачки нарезаем кубиками среднего размера. Если овощ молодой и его кожица нетолстая, можно её оставить. Если же кожица твердая, обязательно её удалите.
3. Капусту мелко шинкуем.
4. Отдельно измельчаем лук, чеснок и морковь. Морковь я нарезаю маленькими брусочками, чеснок — пластинками, а лук — четвертькольцами.
5. Складываем кабачки с овощами в мультиварку, добавляем соль и специи, томатную пасту и масло растительное. Перемешиваем. Тушим все вместе 35 минут.
6. Кабачки готовы. При подаче украшаем блюдо зеленью. Приятного аппетита!