рецепт
Помидоры с сыром в духовке
Это блюдо может быть подано как закуска и как основное. Очень вкусное.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 25 мин
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Укроп нет 0.035 кг
- Колбаса, ветчина или любое готовое мясо нет 300 г
- Сметана нет 4 ст. л.
- Сыр твердый нет 100 г
- Чеснок нет 2 г
- Помидор нет 1 кг
Шаги приготовления
Для приготовления блюда лучше брать мясистую "сливку", но у меня такой не нашлось. Взяла крупненькие помидоры правильной формы. Их вымыть.
Каждый помидор разрезать пополам. Зеленую попку аккуратно удалить. Из самой половинки помидора вынуть семена.
У меня была копченая корейка. Можно взять любой вид мяса готового (даже просто отварное мясо). Его измельчить.
К мясу добавьте нарезанный укроп и натерный на терке чеснок.
Заправьте все сметаной и перемешайте. Соль я не добавляла. Ее достаточно в мясе и в сыре.
Кадую половинку помидора наполните полученной массой. Помидоры уложите в форму для запекания или просто на противень. Его я застелила фольгой.
Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху каждый помидор.
Запекайте в духовке около 10 минут. Подайте к столу сразу. Когда будете снимать помидоры с противня, действуйте осторожно. Горячие помидоры очень нежные. Я работала двумя столовыми ложками. Если просто снимать вилкой - горячие помидоры переворачиваются и начинка вываливается. Работайте ложками как щипцами.