Морковная запеканка на скорую руку

Ингредиенты

• Масло растительное или сливочное нет 50 мл
• Морковь нет 2 шт.
• Яйца нет 2 шт.
• Мука нет 100 г
• Сахар нет 100 г
• Сода нет 0.5 ч. л.
• Уксус 9% или лимонный сок нет 1 ст. л.
• Корица нет 0.001 кг

Шаги приготовления

1

1. Приготовим продукты для запеканки.

2

2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.

3

3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.

4

4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.

5

5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.

6

6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.

7

7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

8

8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.

9

9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!