рецепт

Гороховая каша без замачивания

Очень вкусная гороховая каша, приготовленная без замачивания, с салом и луком. Готовится как в мультиварке, так и на плите в обычной кастрюле.

Детали рецепта

Порций: 2 Время: 2 ч.

Открыть источник

В источнике рецепт на 2 порц.

1. Приготовим продукты для каши.

2. Чтобы горох не замачивать, его нужно вымыть до чистой воды и при варке влить чуть больше воды, а время варки увеличить на 30 минут.

3. Кладем горох в мультиварку. Вливаем воду, добавляем соль. Включаем режим "Каша" на 1 час 30 минут.

4. Пока варится каша, займемся заправкой. Режем лук и сало.

5. Кладем сало на сковороду, ставим на медленный огонь, жарим.

6. Когда вытопится немного жира, добавляем лук и соль. Жарим до готовности лука.

7. В конце жарки добавляем укроп и снимаем с плиты. Заправка готова.

8. Каша готова. Пока она очень горячая, то будет жидковатой. Откройте крышку и дайте ей немного остыть. Тогда она загустеет.

9. Выкладываем кашу в порционную тарелку.

10. Сверху посыпаем кашу луком и укропом. Поливаем жиром. Приятного!