рецепт
Штрудель с курицей и картошкой
Хочу поделиться с вами простым рецептом штруделя с курицей и картошкой: прекрасная выпечка для большой компании, очень сытно и вкусно!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 3 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Молоко нет 300 мл
- Масло сливочное нет 50 г
- Мука нет 3 стак. 250 мл
- Курица нет 1 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Картофель нет 1 кг
- Яйца нет 1 шт.
- Сухие дрожжи нет 1 ч. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Начнем с теста: молоко подогрели, добавили дрожжи.
Взбейте яйцо и добавьте в молоко.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Дайте тесту настоятся, пока дрожжи подойдут, минут 30.
Теперь начинка. Лук порезали полукольцами, обжарили.
Добавили тертую морковь.
И чеснок. Тушим все до готовности.
Курицу и картошку порезали. Курицу в казане обжариваем.
Добавляем обжарку, картошку и специи. Доливаем воды, чтобы картошку закрывало. Тушим до готовности.
Берем наше тесто. Раскатываем, смазываем топленным сливочным маслом.
Свернули рулет, разрезали на ровные части.
Выкладываем поверх картошки и тушим все вместе минут 30-40. Крышку не поднимайте, а то штруделя опадут.
Готовый штрудель с курицей и картошкой подаем поштучно, с зеленью. Приятного аппетита!