рецепт
Щука, фаршированная грибами
Оригинальный и необычный рецепт приготовления щуки, фаршированной грибами, понравится всем любителям рыбных интересных закусок. Получается блюдо с нежным вкусом и интересной подачей! Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Щука нет 1 шт.
- Оливки нет 15 шт.
- Яйца нет 2 шт.
- Лимон нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Молоко нет 0 стак. (США)
- Шампиньоны нет 250 г
- Батон нет 0.064 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Грибы режем на половинки и обжарим на растительном масле. Соль - по вкусу.
2. Грибы достаем, обжарим морковку кубиками.
3. Теперь в блендере измельчим рыбное филе, лук, размоченный в воде или молоке батон, яйцо, зелень по вкусу, лимонный сок, специи. Когда масса станет однородной - добавляем кубики морковки, кусочки грибов и оливки.
4. Фаршируем щуку, и выпекаем 40-50 минут при 160 градусах в духовке. Остужаем, нарезаем и подаем!