рецепт
Рагу из индейки с картофелем
Рагу из индейки с картофелем частеньго готовила моя тетя. Надо сказать, что ее рагу уплетали все за обе щеки! Я потом делала много версий этого блюда в том числе и с курицей и с другими овощами.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории67 ккал
Белки3 г
Жиры4 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Базилик свежий нет, но необязательны по вкусу
- Индейка нет 400 г
- Картофель нет 800 г
- Морковь нет 1 шт.
- Кабачок нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Капуста нет 200 г
- Петрушка нет 20 г
- Чеснок нет 0.025 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Помидор нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Кусочки индейки обжарить на масле до золотистого цвета.
Овощи порезать.
Обжарить лук до прозрачности, а затем добавить морковь и кабачки.
Добавьте болгарский перец и все жарьте до готовности.
К обжаренному мясу добавьте картофель и капусту, залейте водой тушите минут 15-20.
Соедините индейку с овощами, добавьте специи и измельченный чеснок, порезанную зелень. Тушите еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!