рецепт
Говядина в гранатовом соке
Рецепт покорил меня с первой ложки, мясо невероятно вкусное и ароматное, и на самом деле всего три ингредиенты: мясо, гранатовый сок, лук! Можно добавить любимых специй. Смотрите рецепт!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 500 г
- Лук репчатый нет 500 г
- Гранатовый сок натуральный нет 120 мл
- Соль, перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Из граната отожмите сок (я порезала гранат на две половинки и просто руками придавила, сок процедила через ситечко). Говядину порежьте поперек волокон небольшими кусочками, по возможности удалите жилки.
3. На горячем масле обжарьте хорошо мясо, чтобы закупорить поры и сок мясной остался внутри кусочков.
4. Добавьте лук и гранатовый сок, соль, перец. Накройте крышкой сковороду и тушите на медленном огне до полной готовности. Минут за 10-15 до готовности можно добавить специи.
5. Говядина в гранатовом соке готова, пробуйте!
6. Приятного!