рецепт
Тефтели детям
Так хочется подать деткам такую еду, чтоб они ее обязательно съели. Эти тефтели максимально отвечают требованиям малышей.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории58 ккал
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Куриный фарш нет 1 кг
- Картофель нет 1 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Соль, специи по выбору нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 1 ст. л.
- Сок томатный нет 500 мл
Шаги приготовления
Приготовьте домашний куриный фарш или возьмите готовый.
Добавьте к фаршу натертый на терке картофель и нарезанный репчатый лук. Вымешайте.
Фарш посолить, поперчить. Если получится слишком плотный, добавьте 0,5 стакана воды. Из полученного фарша сформируйте тефтели. Обжарьте их на растительном масле с двух сторон.
На растительном масле обжарьте 1 ст. ложку пшеничной муки.
Добавьте томатный сок, специи, сахар, соль. Дайте закипеть. Добавьте 1 ст. ложку сметаны. Перемешайте.
Полученным соусом залейте тефтели.
Накройте форму с тефтелями крышкой или фольгой. Запекайте в духовке около 20 минут. Подаем горячими с любым гарниром.