рецепт
Бифштекс с яйцом
Очень вкусный и необычный для нашей кухни бифштекс с яйцом. Выглядит потрясающе!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Говядина мякоть нет 400 г
- Вода нет 100 мл
- Репчатый лук крупный нет 1 шт.
- Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Говядину превратить в фарш.
Добавить соль, специи, воду. Вымешать фарш около 7 минут, отбить.
Сформировать котлетки плоской формы.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Репчатый лук крупного размера нарезать на кольца. В сковороду кладем крупные кольца.
Отделяем белок яйца от желтка. Не разбейте желток. Перенесите желток в полость лука. Пустоту заполните белком. Если белок подтечет- ничего страшного. Мы его удалим.
На каждый бифштекс усадите по такому яичку. Подайте к столу.